Perajin ikan menyelesaikan pengasapan ikan asap jenis patin dikawasan Pesisir Kenjeran Surabaya, Jawa Timur, Kamis 18 Maret 2021.
Ikan asap produksi nelayan tradisional ini untuk memenuhi kebutuhan pasar di kota Surabaya.
Meski diterpa pandemi Covid-19, perajin ikan asap tetap survive karena ikan asap merupakan pendamping makanan yang tidak mengenal kelas. Selain itu, harganya yang sangat terjangkau menjadikan ikan asap selalu diburu masyarakat.
Satu tusuk ikan asap produksi nelayan pesisir Kenjeran Surabaya ini dijual dengan harga mulai Rp. 1500 - Rp. 2000 tergantung ukuran. (Foto: SINDO/Ali Masduki)(ddk)
(alm)
