Seorang pekerja memerah susu sapi di sebuah peternakan Bendul Merisi Surabaya, Jawa Timur, Jumat 12 5 2017 . Berdasarkan angka kuman atau Total Plate Count TPC , kualitas susu di Jawa Timur, adalah terbaik nasional, dimana 85 persen produksi susu di Jawa Timur berada pada Grade I 1 jt ml , dan mampu berkontribusi terhadap nasional sebesar 52 persen dengan jumlah produksi 1.200 ton hari.
