Pedagang ikan bandeng saat melayani pembeli untuk disajikan sebagai hidangan khas saat Hari Raya Imlek di Jakarta Barat. Minggu (30/1/2022). Bagi orang Betawi, ikan bandeng yang besar-besar paling enak untuk dipindang. Sementara bagi orang Tionghoa, ikan bandeng besar melambangkan kemakmuran dan rezeki berlimpah. Salah satu makan khas yaitu Pindang bandeng, umumnya dibuat pindang dengan kuah kecap atau bening asam segar.
(Foto: Koran Sindo/Yulianto) (hru)
(Yulianto/Koran Sindo)
