Pembuat kerak telor asal Betawi Achmad Zakki menunjukkan kerak telor hasil buatan di kediamannya, kawasan Mampang, Jakarta Selatan. Usaha kerak telor yang ditekuni orang tuanya sejak tahun 1960 tersebut dijual dengan kisaran harga Rp20.000 hingga Rp25.000 per porsi. Achmad Zakki menjelaskan usaha kerak telor yang diwarisi orang tuannya tersebut untuk melestarikan makanan khas Betawi.
(Eko Purwanto/Sindo)
