Suasana Kedai Es Krim Legendaris Zangrandi di Jl. Yos Sudarso Surabaya, Jawa Timur, Rabu 24 Maret 2021. Kedai es krim legendaris yang sudah berusia hampir seabad ini tutup hingga batas waktu tidak ditentukan. Suasana kedai yang biasanya selalu ramai ini memprihatinkan. Kursi kuno favorit pelanggan nampak dirapikan dan ditumpuk disetiap sudut kedai. Namun beberapa karyawan masih beraktifitas merekap sisa es krim serta laporan keuangan. Sejumlah pelanggan yang datang harus kecewa karena kedai sudah tidak melayani pembelian, baik offline maupun online.
Diketahui, Kedai es krim Zangrandi didirikan oleh sebuah keluarga berkebangsaan Italia bernama Roberto Zangrandi pada 1933 silam.
Kedai ini kerap menjadi tujuan kuliner di Surabaya karena kelegendariannya dan rasa es krim yang klasik. Cita rasa ss krimnya diracik dengan resep yang dibuat oleh istri Roberto Zangrandi atau yang populer dengan Mevrouw Zangrandi.
Beberapa menu es krim Zangrandi yang populer antara lain Tutti Fruitti, Macedonia, Noodle Ice Cream, Monkey hingga Rocky Mountain. Es krim di kedai ini diracik dengan bahan-bahan alami dan cara pembuatan yang dipertahankan puluhan tahun. Belum diketahui penyebab kedai Zangrandi ditutup. (Foto: Sindo/Ali Masduki) (hru)
(Ali Masduki)
